【リスペクト】豚肉巻おむすび【作品】
Description
重要なのはお肉で完璧にごはんを包むことか…(´A`)
実は写真外に１個失敗作があったりするんだぜ(笑)
実は写真外に１個失敗作があったりするんだぜ(笑)
その人蟻と呼ばれた男
材料
豚薄切りの肉（牛でもいいらしいですよ）
２００～３００ｇ
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調味料
醤油
20cc
調理酒
30cc
みりん
25cc
砂糖
大さじ1.5
豆板醤
小さじ１
ごま油
大さじ１
ポン酢
大さじ１
本だし
小さじ１
適量
作り方
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1
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まずは調味料を全部混ぜ合わせておきます。
辛いのが好きな人は豆板醤を少し足してもいいかもです
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2
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小さめのおにぎりを肉の枚数分作ります。
レシピID :1066915さんは60gでしたが私は目分量です(笑)
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3
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さてここで作ったおにぎりにお肉を巻いていきます。(''＊
ここはしっかりごはんが見えないように巻いてね
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4
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そしてフライパンに少し油をひいて、お肉の巻き終わりの部分を下にして焼きはじめます
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5
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下が焼けてきたら裏返して（というか転がして）軽く焦げ目がつくくらいまで焼きます。
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6
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そしたら調味料を入れて焼き続けます。汁が３～４分の１くらいになったら皿にあげて完成。＾＾
最後に白ゴマを振ってね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
その人蟻と呼ばれた男
