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”シューケット”

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Description

シュークリームのクリーム無しバージョンとあなどるなかれ！！！コレ、食べだすと止まりませんっ(笑)

材料 （天板２枚分、約４０個）

無塩バター
１００ｇ
薄力粉
１４０ｇ
牛乳
１００ｃｃ
水
１５０ｃｃ
砂糖
大さじ２
塩
小さじ１/４
卵
M２～３個
ワッフルシュガー
適量

作り方

  1. 1

    ※バターはスライスする※卵は溶いておく。※薄力粉はふるっておく。※オーブンを２２０度に予熱しておく。

  2. 2

    写真

    卵とワッフルシュガー以外の材料を鍋に入れて火にかけ、ヘラで混ぜながら、弱火でﾊﾞﾀｰを溶かす。

  3. 3

    写真

    バターが溶けたら強めの中火で泡がたつまで沸騰させる。

  4. 4

    写真

    沸騰したらすぐに火を止め、薄力粉を一気に加え、ヘラで手早く混ぜる。

  5. 5

    写真

    ※粉っぽさがなくなり、ひとかたまりになればOK!

  6. 6

    写真

    溶き卵を少しづつ加えて混ぜる。※卵は全部使う必要はありません。様子を見ながら加えて下さい！！

  7. 7

    写真

    ※しぼり袋にいれて絞れる位がベストです！！

  8. 8

    写真

    天板に絞り出し、ワッフルシュガーをまぶす。２２０度に予熱し、入れたら２００度に下げてオーブンで１８～２０分焼く。

コツ・ポイント

※卵は全部使う必要はありません、この位の硬さでよいと思われたら加えるのはストップです。※しぼり袋がない時は、スプーンの２個使いで、すくってのせてもOKです。

このレシピの生い立ち

デパ地下のパン屋さんで売っていたシューケット、ただのシュー生地にワッフルシュガーがのっているだけなのに、パクパク止まらなかった衝動が抑えられなくて、作ってみました！！
レシピID : 1168213 公開日 : 10/06/24 更新日 : 10/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年7月14日
写真
haruchiko
ばばころちゃん追い♡本当に食べ出したら止まりませんね！美味しい♡

めっちゃベストな焼き加減だぁ～！！！感謝です～（*＾＾*）

2010年7月13日
写真
ばばころ
シュー苦手（涙）何か別物？（笑）不細工だけどとても美味しかったよ

ばばころチャンありがとねぇ♪苦手？？実は私もなのよ(笑)

2010年6月25日
初れぽ
写真
アンミカ
やばい！おいしくて止まんない♡ワッフルシュガー足りずザラメON♪

アンちゃんありがとう！！かぁわいい出来あがり～♪♪

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Mrシモブクレ
”シューケット”
by Mrシモブクレ