究極の手抜き。簡単プルコギの画像

Description

お肉を細切りにするので、安いお肉でも気にならず、野菜も摂れるしご飯も進む、簡単お手軽メニューです。写真はしめじ入り。

材料 (2~3人分)

1/2本
1/2個
1/2袋
  ★おろしにんにく
小1~
  ★コチュジャン
小1~
  ★焼き肉のたれ(お好みのもの)
50~70cc位
白すり胡麻
大1~2
胡麻油
適量

作り方

  1. 1

    大き目のボールに★を全部合わせて混ぜる。
    細切りにした牛肉を★と合えて、千切り野菜も加えてサックリと合える。

  2. 2

    熱したフライパンで1を炒める。様子を見ながら中火位で。
    人参が好みの硬さ
    になったら完成。

  3. 3

    白すりごまを合えて胡麻油をまわしかけて、お皿に盛ります。

  4. 4

    写真

    今回使ったのは戸村のたれ。
    自作のたれでもエバラでも♪

  5. 5

    追記
    野菜はすべて千切りです。
    抜け、スミマセン~(__)

コツ・ポイント

野菜が多くなってしまい炒める時に焦げるようなら、火を弱めるか、少し焼き肉のたれを追加してみてください。 つゆだくでも美味しいです。
コチュジャン多め、おろしにんにく多めもオススメですよ。

このレシピの生い立ち

毎日の食事に手を抜きたいけど、あまりにも手抜き(;一_一)がバレるのを避けた結果です。
レシピID : 1168250 公開日 : 10/07/12 更新日 : 10/07/18

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