アイスプラントのフレッシュサラダ
作り方
-
-
1
-
アイスプラントは食べやすい大きさにちぎります。
レタスなどの葉物も大きさをそろえてちぎります。
-
-
-
2
-
トマトはくし形に切り、チーズもトマトの大きさにそろえて切ります。
-
-
-
3
-
アイスプラントとチーズのしょっぱさでそのまま食べられます。
足りない方はドレッシングをどうぞ。
-
-
-
4
-
茎は海ぶどうのようです。
プチプチ感がたまりません♪
-
コツ・ポイント
栽培のコツですが・・・
6%(水100ml+塩6g)の食塩水を収穫の3日くらい前に与えます。
これで、しょっぱくなります。
食塩水を与えてから日にちが経つと、しょっぱさがなくなってきます。
1週間くらいでしょっぱいかな?くらいです。
6%(水100ml+塩6g)の食塩水を収穫の3日くらい前に与えます。
これで、しょっぱくなります。
食塩水を与えてから日にちが経つと、しょっぱさがなくなってきます。
1週間くらいでしょっぱいかな?くらいです。
このレシピの生い立ち
プランターのアイスプラントをサラダに使ってみました。