すぐ食べられるキャベツの浅漬けの画像

Description

食事の準備の最初に作れば、ほかのおかずを作っている間にできあがり♪味が足りなくても、めんつゆで味付けできるから大丈夫。

材料 (2人分)

大きめの 3枚
細めの 5cm
幅10cm × 長さ5cm
塩 (塩もみ用)
適量(小さじ1くらい)
めんつゆ
適宜(味が足りない時に)

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは小さめの一口大、人参は千切りにして、塩もみして少し置く。(昆布を切る間にしんなりします。)

  2. 2

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    昆布を濡らしたキッチンペーパーで軽く拭いて、千切りにする。(キッチンバサミで切ると簡単。)

  3. 3

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    水気を切った野菜と昆布を袋に入れてよく揉んだら、味がつくまで冷蔵庫に入れておいて、できあがり♪

  4. 4

    盛りつけ時に味が薄いようなら、めんつゆを少し入れて再びよく揉んでください。

コツ・ポイント

・昆布が乾いていると切るときに割れやすいので、4~5等分してから1つずつ濡らしたキッチンペーパーで拭いて千切り、を繰り返すと切りやすくなります。
・きゅうり、なすなどを加えてもおいしいですよ。(^-^)

このレシピの生い立ち

すぐ食べられるよ~♪と、お友達に教えてもらった簡単レシピです。
レシピID : 1169222 公開日 : 10/06/26 更新日 : 10/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こみさもと
さっぱりしたかったので。美味しかったです。