しゃりしゃりトマト素麺。
薬膳師ゆりぽむ
作り方
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1
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素麺を茹でて水で冷やし、出汁をかけます。
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2
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仕上げに冷凍トマトを直接すり下ろしてトッピング。
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コツ・ポイント
トマトは丸ごと冷凍にしておき、水をかけるとつるんと皮がむけます♪
冷凍トマトのすり下ろしはすぐ溶けてしまうので、食べる直前に直接かけるのがポイントです。
冷凍トマトのすり下ろしはすぐ溶けてしまうので、食べる直前に直接かけるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
より冷たいものが食べたくて。
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薬膳師ゆりぽむ
