お弁当おかず☆枝豆入り玉子焼き

卵にマヨネーズと砂糖を入れて白身を切るように混ぜます。
枝豆は房から取り出します。

フライパンに油を熱し、卵液の半量を注ぎ、枝豆を均等に乗せます。(火力は中火～強火で一気にすばやく)

２を巻き込んだら、残りの玉子焼きを入れて丁寧に巻きます。

玉子焼きは冷めてから切った方が、切れ口が綺麗に仕上がります。