出汁ポンで冷しゃぶおろしうどん。
Description
出汁ポン酢を使ったお手軽楽ちんな冷しゃぶうどんです。
薬膳師ゆりぽむ
材料
作り方
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1
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茹でて冷水で冷やしたうどんに、豚しゃぶなどをトッピング
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2
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出汁ポン酢と梅肉を合わせたつゆを上からかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
出汁ポン酢は、ポン酢醤油1:出汁3の比率にしています。
梅肉をレモンやスダチなどに替えても美味しいです♪
素麺や稲庭うどん、冷やしラーメンなどお好みの麺に替えても美味しいです♪
梅肉をレモンやスダチなどに替えても美味しいです♪
素麺や稲庭うどん、冷やしラーメンなどお好みの麺に替えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
酸味のある冷やし麺が食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
薬膳師ゆりぽむ
