つるむらさき のガーリックバター醤油炒め
オークルマルシェ
作り方
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1
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つるむらさきを下ゆでします。沸いた湯でサッとゆでて、しんなりしたら、冷水にとって水気をしぼります。
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2
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１を食べやすくカットします。
他の材料も用意します。
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3
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フライパンにバターを入れて、ニンニク、ベーコンを炒めます。こんがりしてきたら、つるむらさき、コーンを加えて炒めます。
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4
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醤油、コショウで味付けして出来上がり。
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コツ・ポイント
つるむらさきは下茹でしたほうが、食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
健康野菜。子供の頃から食べている味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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オークルマルシェ
