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絶品白濁スープの簡単博多水炊き

絶品白濁スープの簡単博多水炊きの画像

Description

スープがとても絶品です。野菜も沢山とれるのでおすすめです。

材料 （4）

■ 具
白菜
お好み
豆腐
お好み
 
しめじ
お好み
春菊·ほうれん草·水菜等の葉物
1袋位
えのき
お好み
マロニー
3分の1袋
 
白ねぎ
2本
■ ☆スープ☆
水
1000㍉㍑
ほんだし
小さじ2
料理酒
100㍉㍑
みりん
50㍉㍑
鶏ガラスープの素
大さじ2
チューブのしょうが
小さじ1半

作り方

  1. 1

    鍋に水と手羽先（手羽元）を入れて酒・みりん・ほんだしを入れて火にかけて弱めの中火で30分アクをとりながら煮る

  2. 2

    煮たら鶏ガラスープ・しょうがを加える。後は好きな具材を入れて火が通ったらできあがり

コツ・ポイント

スープができたらまずお好みで器に塩をひとつまみ入れスープとして飲んでみて下さい、とても絶品です。寒い時や体調がすぐれない時は生姜を入れると身体が温まります。

このレシピの生い立ち

水炊きが好きで食べに行ったお店ではじめにスープのみを頂いて美味しかったのでつくってみました。
レシピID : 1171753 公開日 : 10/06/29 更新日 : 23/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

67件 (66人)
2024年1月23日
写真
黒豆丸
美味しかったです(*^^*)
#さっぱり食べやすい #水炊きでほっこり
2023年4月5日
写真
余麩胡
肝心の鶏肉ぶつ切りが見えませんがー(奥深くに居ます)とっても美味しいです！生姜がきいていて風味も◎花冷えの今日暖まりました♡
#水炊きでほっこり #鍋の素いらず #美味しいお鍋 #簡単すーぷ #絶品スープ
2023年1月12日
写真
ゆなっちママ
本当にスープが美味しい♪生姜がいいですね！今夜もこれで美味しくいただきます🍺✨
#お酒もすすむ #少ない材料 #簡単 #また食べたい〜 #手間ナシ #冬におすすめ #鍋 #うまトロ白菜 #一味が合う(私好み)
2023年1月11日
写真
みえも
お出汁がとっても美味しかったです！
#博多水炊き
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まいたけ22
絶品白濁スープの簡単博多水炊き
by まいたけ22