回鍋肉、お弁当四苦八苦しています30

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Description

外で食べた回鍋肉の味が家では…
味噌炒めになってしまてるような…?

材料

お好きな量を
ごま油
少々
★味噌
小さじ1
★お酒
小さじ1と1/2
★醤油
小さじ1/2
★お砂糖
小さじ1
★豆板醤
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉とキャベツは、
    好みの大きさに切っておきます。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせて置きます。

  3. 3

    ごま油をしいたフライパンに豚肉を入れて火が通れば、キャベツを入れ、少し炒め、★の材料を入れて絡める用に炒めれば出来上がり

  4. 4

    キャベツの芯を使う場合は、先に入れて少しだけ火を通し、後から柔らかい葉を入れた方が子供も食べやすいかもです。。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

取り合えず回鍋肉なんですよ。
外食屋さんのは
キャベツのシャキシャキは大好きなんですが
油っぽいのでえ…
お酒のおつまみみたいな感じでして…
子供のお弁当にできる量で作ってみました
レシピID : 1172952 公開日 : 10/07/01 更新日 : 10/07/01

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