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ピーマンは種を取り細切りに2,3cm幅くらいで
春雨はあらかじめ茹でて冷水でさらしておきます
ごま油でピーマンを炒め、しんなりしてきたらコンビーフを入れますコンビーフはほぐれにくいので木杓子やホークで
コンビーフは生でも食べれるという話なんですがある程度ほぐれたら春雨を入れてオイスターソースをからめます
最後にラー油で味を引き締めます
お皿に盛ったらかつぶしをかけて終わりですいろんな野菜、赤ピーマンとか入れたら彩りよくておいしそうですよね