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ネギ・戻した干し椎茸・人参・生姜・ニンニクはみじん切りにする。豆腐は大きめのさいの目切りに。
油を熱しニンニク・生姜をよく炒め、みじん切りにした材料も加えて炒める。
調味料は合わせておき、水(2カップ)とスープと一緒に加えて煮る。
3に豆腐を加え、一煮立ちさせ水溶き片栗粉を加えてできあがり。
野菜嫌いちゃん…うぅ、嬉しいです(ノw`*)ありがとでした♡