米粉ズッキーニマフィン(卵なし・焼き)
Description
卵アレルギーの子供ために作った朝食マフィンシリーズ
材料
(6個分)
1/2本
180g
20g
a テンサイ糖
大さじ2
なたね油
大さじ1
小さじ1
270cc
作り方
-
-
1
-
ズッキーニの皮をむいてすりおろし、計量カップにいれて豆乳とあわせて270ccになるよう調節
-
-
-
2
-
aをいれたボウルに1.を加えてよくまぜ、最後になたね油をいれてよくまぜる。
-
-
-
3
-
型にいれて170度のオーブンで20分焼く。
-
コツ・ポイント
朝食用なので甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
朝食用のマフィンです。