米粉ズッキーニマフィン(卵なし・焼き)

米粉ズッキーニマフィン(卵なし・焼き)の画像

Description

卵アレルギーの子供ために作った朝食マフィンシリーズ

材料 (6個分)

作り方

  1. 1

    ズッキーニの皮をむいてすりおろし、計量カップにいれて豆乳とあわせて270ccになるよう調節

  2. 2

    aをいれたボウルに1.を加えてよくまぜ、最後になたね油をいれてよくまぜる。

  3. 3

    型にいれて170度のオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

朝食用なので甘さ控えめです。

このレシピの生い立ち

朝食用のマフィンです。
レシピID : 1174595 公開日 : 10/07/02 更新日 : 10/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クック224IO2☆
水分量が難しく、レシピよりミルクを減らしましたがそれでも生地が緩くなり過ぎたので中が餅っぽく。でも味はすごく美味しかったです!
初れぽ
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☆ブルースター☆
きれいな色でした!アレっ子にはいいですね!

きれい色に仕上がったみたいでよかったです。