ストウブでブルーベリージャム

ストウブ鍋に茎などゴミを取って水洗いしたブルーベリーを入れて弱火にかける。

ブルーベリーから汁が出てきたらグラニュー糖を加えて混ぜる。

中火から強火にしていき、混ぜ続ける。

ジャムテスト煮てから５分ほど。

煮てから７分ほど

煮てから１０分経った状態。完成。

蒸せたら蓋をしっかり閉めて逆さまにして冷ます。