ズッキーニと明太子のパスタ
パリジェンヌまい
作り方
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1
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パスタをゆで始めます。
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2
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フライパンにオリーブオイルを温め、適当に切ったズッキーニを炒めます。明太子はほぐしておきます。
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3
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ズッキーニに火が通ったら、火を弱めてバター、パスタのゆで汁をお玉１杯入れ、アルデンテに茹であがったパスタを投入します。
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4
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全体を絡め混ぜながら、生クリームを入れます。
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5
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生クリームが絡んだら、火を止めで明太子を入れてサッと混ぜます。
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6
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塩で味を調え、お皿によそったら醤油を数滴たらします。
出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
久々に入手した明太子。
ご飯にも合うけど、パスタもおいしい～!!!
ご飯にも合うけど、パスタもおいしい～!!!
パリジェンヌまい
