梅とかつおのたたきde冷製パスタ
Description
さっぱり爽やかな、夏にぴったりの冷製パスタ♪食欲のないときにも美味しく食べれる1品です☆キリッと冷えた白ワインとどうぞ!
材料
(2人分)
120g
かつおのたたき
60g
▲梅干し(種を取り除き細かくたたいたもの、練り梅でもOK)
大さじ1~2
▲オリーブオイル
大さじ2
▲おろしにんにく
小さじ1
▲しょう油
小さじ1
2~3枚
ピンクペパー(なければブラックペパーでもOK)
少々
作り方
コツ・ポイント
梅干しによって塩加減が違うので、味を見ながら調節してください。
このレシピの生い立ち
暑い夏にさっぱりキリッと冷えた冷製パスタを、と思い考えてみました。