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大根は皮をむいて薄く千切りにします。ほうれん草は、食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油を引いて、ナムルを1種類ずつ炒めます。炒める時にしょうゆとみりんを入れて炒め煮します。
火が通ったら、ごまを軽く振って、皿に取り出しておきます。牛肉は、焼肉のタレで炒めます。
ナムル3種類と牛肉が出来上がったら、こんな感じになります(^^)
コチュジャンと味噌を同量、ごま適量、ごま油少しを混ぜ合わせます。
混ざったら、丼にご飯を入れて、盛り付ければ出来上がりです。
温泉卵、目玉焼きがあっても美味しいと思います。 しっかり混ぜて食べてください。