オリーブオイルで風味豊か♪鮭のムニエル

オリーブオイルで風味豊か♪鮭のムニエルの画像

Description

風味のよいオリーブオイルで焼いたムニエルは、朝食にぴったりです♪

材料 (4人分)

生鮭切り身
4切れ
塩こしょう
適量
適量
シエロオリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭に塩こしょうして、小麦粉を全体に薄くまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを熱し皮目を下にして鮭を投入。焼き色がついたら裏返す。

  3. 3

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    蓋をして弱めの中火でじっくり火をとおす。
    いい焼き色がついたら出来上がり。

  4. 4

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    オリーブオイルの風味が旨味にもなります。

  5. 5

    写真

    一緒にお弁当の分も焼いちゃいましょ♪

コツ・ポイント

ご飯ならしょう油やポン酢をかけて。パンならレモン&塩味を利かせて♪

このレシピの生い立ち

朝食にいつもは塩鮭ですが、目先を変えてムニエルもいいんじゃないかと思って。オリーブオイル使用で、意外とさっぱり頂けます。
レシピID : 1176403 公開日 : 10/07/11 更新日 : 10/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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a0imama♡
頂き物の鮭があったので☆ オリーブオイルでヘルシー( ^ω^ )

掲載遅れごめんなさいm(__)mコメ嬉しいです!

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ゆぼ☆
放置しすぎて焦げちゃったけど美味しかったです♪♪♪

掲載遅れごめんなさいm(__)mコメ嬉しいです!

初れぽ
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オマールえび子
いい香り~♪バターよりあっさり。ポン酢とも相性良くてご飯進む~✌

うきゃっ♡野菜たっぷりの美味しそうなお弁当の仲間入り嬉し♬