わかめときゅうりの酢の物&トマト♪

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Description

定番おかずのわかめ酢にトマトを入れてみたらサラダ感覚になりました。
※甘酢の配分明確にしました

材料 (2人分)

1本
シラスや、ジャコ
大さじ1杯分くらい
1個
甘酢
◎酢
大さじ2強
◎さとう
大さじ1
◎みりん
大さじ1/2
◎しょうゆ
小さじ1
◎味の素
少々
◎おろししょうが(チューブ可)
お好みで
すりごま
お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスし、軽く塩(分量外)をまぶしておく。

  2. 2

    生わかめは洗って、塩蔵や乾燥ものは水で戻して、食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    トマトも食べやすい大きさにカット。

  4. 4

    ◎の材料をボールに混ぜる。
    味はお好みで。

  5. 5

    【4】の甘酢タレに、水気を絞ったきゅうりとわかめ、さらにトマトとしらすを投入しさっくり混ぜる

  6. 6

    食べる直前まで冷蔵庫で冷やしなじませる。

  7. 7

    お皿にもって、ゴマをふる。 その時、少し指先でゴマをひねりつぶすようにすると香りが立つ。

コツ・ポイント

具材の水気はよくしぼること。
甘酢は自分のお好みの味で!
おろししょうがで、サッパリ感UP。

このレシピの生い立ち

夏にぴったりの酸っぱいおかずに、あまってたトマトを入れてみました。
レシピID : 1177113 公開日 : 10/07/05 更新日 : 11/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
写真
ちぁり
ワカメがなかったのでジャコです。トマト爽やかで、食べやすいです♪

つくれぽありがとうございます!夏間近ですね!

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**naomi**
暑い夏にはピッタリですね♡さっぱり食べれて美味しかったです♡

つくれぽありがとうございます!トマトが真っ赤でおいしそう!

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cuu1
彩りがキレイ^^食卓に何か足りない時に添えると見違えます☆

つくれぽありがとうございます!トマトの赤と胡瓜の緑がきれい♪

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miyuki12
網海老で。さっぱりとても美味しい~ヘルシーも嬉しい♡有難う

つくれぽありがとうございます!!あみエビがいい味だしそう♪