バジル風味★プチトマトのマリネ
cecilmama
作り方
-
-
1
-
プチトマトに爪楊枝で１ヵ所穴を開けて、熱湯でさっと茹でます。茹でたら冷水に取り、皮を剥いて水気を切っておきます。
-
-
-
2
-
保存容器に★を入れてマリネ液を作り、1のプチトマトを入れて半日から1日冷蔵庫で寝かして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
プチトマトは熱湯に入れて間もなくすると、穴を開けた部分から皮がめくれて来ます。皮を剥くときは、見た目の可愛さを考えてヘタを残しましたが、それは好みで自由に。
このレシピの生い立ち
プチトマトを主役にした料理を作りたくて、マリネを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
cecilmama
