新じゃがバジル
菜乃果
作り方
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1
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皮つきのまま調理するので流水でよーく洗います。（ムッキーつかってます）
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2
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半分に切って水にさらします。ざっと洗う感じで。
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3
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２の水を切って、蓋やラップをしてレンジで5分加熱します。 （500Wの場合）
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4
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フライパンを中火（IHなら5）にかけオリーブ油を温めます。
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5
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レンジで加熱したおいもから水がでてるので、それはきって投入。断面から焼いていきます（2～3分）。
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6
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断面に焦げ目がついたら今度は皮のほうを焼いていきます。皮のほうが縮んできたらOK。
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7
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両面焼けたら塩を万遍なくふりかけ（フライパンを揺すったり）、火を止めバジルも万遍なく振りかけ完成です。
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8
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★☆アレンジ☆★：塩の代わりに粉末コンソメでもおいしいです。
2011年12月８日話題入り。ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
バジルを入れるときに火は止めてください。焦がしたくないので。
このレシピの生い立ち
息子が「これ食べたい」と言って買ったスーパーのお惣菜。真似して作ってみたらおいしかったので。
菜乃果
