冷製 七夕スープサラダ
ｋｏｒｏｋｏｒｏ
作り方
-
-
1
-
オクラは塩ずりでさっと茹でる。
茹ですぎないでね。
玉ねぎ角切り。
トマトも角切り。
-
-
-
2
-
出来上がりスープの水分量の１／３の水で玉ねぎに火を通す。洋風だしも入れる。
-
-
-
3
-
玉ねぎに火がはいり、粗熱がとれたらオクラとトマトを入れて氷を入れる。
好みで食べる前にオリーブオイルを垂らして…
-
コツ・ポイント
急ぎの場合、氷を入れて調度よい加減のスープの濃さにしておくくらい。１０分程で完成。
もちろん時間があれば普通の水分量で作って冷蔵庫にいれても。
オクラでとろみもあるし、トマトも火を入れないから食べるスープって感じかな。
もちろん時間があれば普通の水分量で作って冷蔵庫にいれても。
オクラでとろみもあるし、トマトも火を入れないから食べるスープって感じかな。
このレシピの生い立ち
熱い夏は冷たいスープで、旦那様を迎えましょっ
食べるスープ なのか 飲むサラダ なのか パパっとシャッキシャッキ(*^^)v
食べるスープ なのか 飲むサラダ なのか パパっとシャッキシャッキ(*^^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ｋｏｒｏｋｏｒｏ
