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ＳＯＢＡアラビアータ　～イタリアン蕎麦～

ＳＯＢＡアラビアータ　～イタリアン蕎麦～の画像

Description

トマトソースは作り置き可！美味しいコラボです(^_-)-☆

材料 （１人分）

そば
１人分
トマト
２個
☆オリーブオイル
小さじ２
☆にんにく
１かけ（みじん切り）
☆唐辛子の輪切り
少々～好きなだけ
★アンチョビソース
２～３滴
★塩
小さじ１/２
★めんつゆ（濃縮）
小さじ１強
レタス
トッピング用（千切り）

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきしてザク切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンに☆を入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたらトマト＆★を入れて中火～強火で煮詰めていきます。

  3. 3

    写真

    写真の状態になったらトマトソースの出来上がり！

  4. 4

    【冷たいお蕎麦】
    ３を冷蔵庫で冷やします。
    茹でたお蕎麦を氷水でぬめりを取り、水けを切って混ぜたら出来上がり！

  5. 5

    【温かいお蕎麦】
    ３に茹でて流水でぬめりを取り水けを切ったお蕎麦を入れてからめたら出来上がり！

コツ・ポイント

めんつゆを入れなければ普通のトマトソースになります。
入れても入れなくても冷蔵庫で保存が可能！作り置きしとけますよ！ そしたら忙しい時や朝でも楽チン！
具を入れてもＯＫだし、冷たいお蕎麦なら、もっとお野菜入れてサラダ風にも出来ます。

このレシピの生い立ち

和＋伊＝美味しい！
レシピID : 1178742 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/07

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さちくっかりー
ＳＯＢＡアラビアータ　～イタリアン蕎麦～
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