紅生姜と昆布の塩チャーハン☆

紅生姜はみじん切りにしておく。卵を割りほぐし、醤油を小さじ1/2程加えて溶いたら、薄焼き卵を焼いて錦糸卵を作る。

フライパンをサッとペーパーで拭いたらサラダ油大さじ１加え火にかける。ジャコを入れ少し炒めたら、ご飯を入れる。

しゃもじやヘラでご飯をほぐしたら塩昆布とみじん切りにした紅生姜を加え、混ぜながら炒め、最後に刻みネギを加え全体に混ぜる。