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半熟煮卵〜かなりぅまぃ〜

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Description

そのままでも ラーメンに添えても◎ レシピ通り作れば失敗も絶対なぃ!! トロトロ過ぎるのが苦手な人は絶対これ!!

材料

卵
⑧個
★水
480㏄
★醤油
120㏄
★砂糖
大③
★ｶﾂｵﾀﾞｼ
小①
★昆布
③×⑤㎝

作り方

  1. 1

    卵は煮る１時間前から常温に戻しておく

  2. 2

    お湯を沸騰させてから卵を入れる。強火のまま８分。時間が命!

  3. 3

    お湯から出したら氷水で冷やしながら殻をむく。

  4. 4

    ★を全て合わせて タッパーに入れ 卵投入！ ペーパータオルで蓋をして半日以上おいて出来上がり！

コツ・ポイント

半熟にするには 時間が命!! ﾀﾞｼが多いと卵が固くなるらしぃデス。

このレシピの生い立ち

ラーメン屋さんのぉぃしぃ煮卵をぉぅちで作れたら… って出来ちゃった☆
レシピID : 1179399 公開日 : 10/07/07 更新日 : 10/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年6月2日
初れぽ
写真
strawberry苺
綺麗に半熟できましたよ*^o^*とってもしっとり美味しいね♪

有名人からのレポ涙…ゃっぱり私ョリ上手!!美味でョカッタ☆

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( )
Eせぶん
半熟煮卵〜かなりぅまぃ〜
by Eせぶん