まった～り❤焼き葱となめこのつけそうめん
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作り方
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1
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鍋に油（分量外）を少しいれ、葱を焼きます。（テフロンの鍋の方は入れなくても焼けます）
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2
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焼き目がつくまで焼いて下さい。
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3
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なめこは軽く洗ったら葱の鍋に投入します。少し炒めたらめんつゆ、水を入れて軽く煮ます。
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4
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摩り下ろしたしょうがをがしがし入れて出来上がり♪仕上げにごま油ちょっと落とすのもｵｲｼ❤
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5
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水を良く切ったそうめんをつけてお召し上がりください♪
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6
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今日の七夕の夕食に出しました。
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コツ・ポイント
簡単です。葱を焼く事で甘みを引き出します。なめこが入る事によって若干とろみもつき、そうめんとよく絡みます。そうめんが水っぽかったらめんつゆ200CCに対して水180CC位にしてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
普通の冷やし？そうめんに飽きて七夕だったので考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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