本みりんで優しい甘味の卵焼き
ゆうこwith３人
作り方
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1
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材料をすべてボールに入れてまぜあわせる。菜箸を3本くらいあわせてもってほぐすとすぐにほぐれる。
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2
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ごま油(分量外)をうすくひいたフライパン(あれば卵焼き器)を中火にかけ卵液
をうすくひいて焼く。
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3
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半熟になったら クルクルと手前にもってくる。
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4
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卵液をまた入れて、３を芯にしてクルクルと手前にまく。あとはこれが 卵液がなくなるまで繰り返したら出来上がり☆
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コツ・ポイント
みりんが入っているので焼き色がこんがりしやすいです。焦げないように気を付けて。
甘みは控えめですので、お子様には物足りないかも。大根おろしなどを添えてもおいしいです。
甘みは控えめですので、お子様には物足りないかも。大根おろしなどを添えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
子供向けなあま～い卵焼きじゃなくて、大人向けに♪
みりんを使うことで、砂糖なしでカロリー控えたくて☆
みりんを使うことで、砂糖なしでカロリー控えたくて☆
ゆうこwith３人
