ピーマンと人参の牛肉巻き

人参とピーマンは千切りにして、レンジ500W30秒。(様子を見て加熱して下さい)

牛肉を広げ塩胡椒を振り、冷めた①を乗せて巻く。

巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。
全面焼けたら酒を振り、最後にタレをかけてからめる。