鶏胸肉で！チキンナゲット

鶏胸肉は余分な皮や脂をとり、こまかく叩く （私は少し形が残るくらいの粗ミンチが好みですが、お好みでどうぞ）

①に玉ねぎ、にんにく、塩胡椒、砂糖、ナツメグ、マヨネーズをよくもみこみ、しばらく置く

②に卵と小麦粉を入れ、捏ねる。
*ＦＰ使用の場合、鶏肉・調味料・卵・小麦粉を入れて撹拌

小さめのフライパンにオリーブオイルを底から２センチくらいの量を入れ④を揚げ焼きする

表面にこんがり焼き色がつけば出来上がり。お好みでケチャップをつける。