鍋不要!簡単♪食べるラー油の画像

Description

初めて食べたときは、あまりの美味しさに衝撃を受けました。そのラー油を手軽に作って、自分好みの味に♪

材料 (1瓶分)

サラダ油
50cc
ゴマ油
50cc
大さじ3
大さじ2
クラッシュアーモンド
50g
適量
小さじ3
醤油
小さじ3
一味唐辛子
小さじ1
豆板醤
小さじ1
砂糖
小さじ1
パプリカ粉
小さじ1
サラダ油(干しエビ用)
大さじ2

作り方

  1. 1

    干しエビをアルミホイルに平らに並べ、サラダ油を掛けグリルでこんがりと焼きます。(油がこぼれないようホイルの縁を立てます)

  2. 2

    フライドガーリックは袋入りの場合、そのまま潰して細かくします。
    松の実を、刻んでおきます。

  3. 3

    煮沸消毒しておいた瓶に、サラダ油以外の材料を全て入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    3にサラダ油をそそぎます。
    味を調節して完成♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで。干しエビ、ガーリックは沢山入れた方がザクザクおいしい♪

このレシピの生い立ち

なかなか手に入らず、辛さ調節もできるので自分で作ってみました。
レシピID : 1179880 公開日 : 10/09/09 更新日 : 10/09/09

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