Cinnamon&ButtercupSBの画像

Description

Munchkin1号が材料の組み合わせを考えて作ったショートブレッド風。

材料 (手作りパワーフードの一つ)

バター
1スティック(113g)
シナモンパウダー
小さじ1弱
カボチャのマッシュ
120g
130g
20g

作り方

  1. 1

    冷蔵庫から出したバターを室温でやわらかくします。その間に、カボチャ生約150gに切り、サランラップで包んで、電子レンジで加熱調理(約4分)スプーンで皮からはずし、マッシュにして冷まし、120g計量しておきます。

  2. 2

    柔らかくなったバターを、泡だて器でよく混ぜ、数回に分けてグラニュー糖を加えクリーム状になるまで良く混ぜます。

  3. 3

    カボチャのマッシュを加え、よく混ぜます。

  4. 4

    写真

    シナモンパウダーときな粉と小麦粉を加え、よく混ぜます。

  5. 5

    写真

    粉っぽさがなくなったら一まとめにして、オーブントレイの上にパーチメントペーパーをしき、その上で形成を始めます。 今回は1cmの厚さに伸ばし、スティック状にして、空気穴を楊枝であけました。
    文字を入れたりしてもかわいい。

  6. 6

    160度のオーブンで40分前後焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

参考レシピは、ともこぶたさんの“素朴な味わい♪ショートブレッド ”レシピID:22211と、今回のレシピの発想元となったのは、Sunny’s Labのサツマイモのショートブレッド。この二つのレシピを元に、分量の配合をを出しました。 カボチャの水分によって、薄力粉の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

Special Thanks to ともこぶたさんとSunnyさん。 いつもいつもお世話になっております。
このレシピが生まれたいきさつは、11月18日の日記『M-1とショートブレッド 』に記載してあります。
レシピのトップ写真に採用した盛り付けは、シフォンケーキでお世話になっている、元メンバーさんの人気サイトに出ていたものを真似しました。Thanks♪kikiさん。
レシピID : 118024 公開日 : 03/11/22 更新日 : 06/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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のおこ
ハロウィーン待てず南瓜のお菓子❤甥の幼稚園で作りました(*^^)

幼稚園でボランティアですか?つくレポありがとうございました。