薬味とスゴだれの冷製パスタ

かいわれは根本を切り落とし、万能ねぎは小口切り、大葉・みょうがは千切り、しょうがはみじん切りにし、水にさらし保存容器へ。

この薬味いろんなものに使えます。
豆腐やうどん・そばはもちろん、炒飯だってありです！いろいろ使ってやってください。

スゴだれはレシピ通り作って練りごまを加え、冷蔵庫で冷やしておく。

4のパスタにスゴだれの半量を絡ませ、器に盛りつける。

薬味を適量盛りつけ、トマトを飾り、残りのスゴだれをまわしかける。