ガレット風オープンオムレツ♪♪

一正オホーツクは手でさき、野菜もオホーツクに揃えるように切る。

たまごをよく溶いて、ハーブソルト少々を混ぜます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、たまごを流し入れたらスライスチーズを真ん中に乗せます。

四隅を折って、お好みでハーブソルトをチーズの上にもパラッとふったらお皿に移します。

オホーツクとサラダを乗せて、出来上がり～～♪

クックモニターに当選して使わせて頂いた「一正　オホーツク」ほぐれやすく、ジューシーで風味豊かです。