カレー風クルミそぼろ丼

レタス、きゃべつ、きゅうりは千切りにして水につけ、水気をよくきる
しょうがみじん切り

くるみは粗く潰す（ビニールに入れて棒で叩いても、包丁で粗みじん切り、手でぽきぽき折っても）

タレを合わせておく（タレ（酒大さじ２　砂糖小さじ１　みりん大さじ１　醤油大さじ２）

そしてカレー粉を加えて混ぜ、くるみを加えて炒める
タレを入れにつまってきたら

器にご飯を盛り、千切りの野菜を乗せてその上にかける