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レタスは手で3㎝くらいに千切って、キュウリは大きめの乱切りにして軽く塩を振っておく。
チキンカツは焦げ目がつくくらいにカラっと香ばしく揚げる。
ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせ、パセリのみじん切りを入れる
全ての物をボールに移し混ぜ合わせる。