いろいろ使える！野菜たっぷり＊甘肉味噌
Description
チャーハンにしたり、オムレツに入れたり、冷奴に乗せたり、麻婆豆腐に使ったり・・・用途色々の便利な肉味噌です。
～kei～
材料
（豚挽肉１５０グラム分）
１５０グラム
1/2本（玉ねぎなら1/4個）
1/4本
１個
■味噌
大1/2
■みりん
大1/2
■お酒
大1/2
■砂糖（蜂蜜でも）
小２
■醤油
小２
生姜
小２分のみじん切り
作り方
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1
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野菜、生姜はすべてみじん切りにする（野菜はお好みのものでOKです）
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2
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■をすべて合わせ、よく混ぜておく
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3
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お鍋にオイル（分量外）をしき、生姜を入れ香りがたったら野菜を入れ炒める
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4
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野菜がしんなりしてきたら挽肉を入れ炒める
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5
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お肉に火が通ったら、■を入れ水分が飛ぶまで炒め煮する
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コツ・ポイント
豚挽肉から油が出るので、オイルは少なめで大丈夫です。大人用には後でラー油をかけても。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘に野菜をたくさん摂ってほしいという思いと、子供と大人が同じものを使ってできるレシピを考えて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
～kei～
