アンチョビきゅうり
流
作り方
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1
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胡瓜を３～４ｃｍにカットし
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2
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1/6くらいに縦割り
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3
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アンチョビを刻み
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4
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5
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サラダオイルでアンチョビを炒め
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6
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刻んだ鷹の爪も加え
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7
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胡瓜を投入
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8
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強火で炒め
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9
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ブラックペッパーをふり
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10
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仕上げにフライパンの縁に醤油を垂らし古河市醤油で香りづけ
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11
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12
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13
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14
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完成
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コツ・ポイント
アンチョビはいれすぎ注意
しょっぱいので！
しょっぱいので！
このレシピの生い立ち
アンチョビの塩味と仕上げの焦がし醤油がいいかんじ
流
