しゅわしゅわ☆サイダージュレ
★cocoa★
作り方
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1
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ゼラチンは分量の水でふやかしておく。
ふやけたらレンジで20～30秒チンして溶かす。
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2
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サイダー100cc分と砂糖を耐熱容器に入れ、こちらもレンジで20秒チン。砂糖を溶かす。これは炭酸が抜けてもOK
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3
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①と②を合わせ、よく混ぜる。
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4
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残りのサイダーをボールに入れ、③と合わせる。炭酸が抜けないようそっと全体を混ぜる。
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5
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カップにみかん缶の果実部分のみ等分し、そこにサイダージュレをそっと注ぐ。
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6
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冷蔵庫で半日以上冷やす。
休息冷蔵とかあれば使用した方が炭酸の抜けが少ないかも。
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7
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ジュレはとろとろです♪
炭酸がしゅわしゅわ楽しいですよ^^
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コツ・ポイント
・最後に全体を合わせる時は炭酸がなるべく抜けないよう、手早く、でもやさしく作業してくださいね^^
このレシピの生い立ち
三矢サイダーモニターレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★cocoa★
