紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪の画像

Description

サッパリ紫蘇とニンニクがマッチして

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ!

材料

紫蘇の葉
20枚程度
5枚
小1パック
ニンニク
一欠け
唐辛子
1本
・オリーブオイル
大3
・白ワイン
大1
・コンソメ顆粒
小1
・塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ★フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、熱を入れます。

  2. 2

    ★1の香りがたってきたら、シメジ、ハムを入れ炒めます。
    ★白ワインも入れます。

  3. 3

    写真

    ★別鍋で茹でた麺を2に入れ、コンソメ顆粒、塩コショウで味付けをします。

  4. 4

    写真

    細切りにした紫蘇を半分入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    ★残った紫蘇を上から乗っけます。

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

★紫蘇は半々で上に乗っけて頂きます。

このレシピの生い立ち

紫蘇たっぷり使ってペペロンチーノ作りました。
レシピID : 1185407 公開日 : 10/07/14 更新日 : 10/07/14

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