紫蘇 ハム ♪ アーリオ・オーリオ ♪
作り方
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1
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★フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、熱を入れます。
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2
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★1の香りがたってきたら、シメジ、ハムを入れ炒めます。
★白ワインも入れます。
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3
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★別鍋で茹でた麺を2に入れ、コンソメ顆粒、塩コショウで味付けをします。
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4
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★細切りにした紫蘇を半分入れて炒めます。
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5
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★残った紫蘇を上から乗っけます。
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6
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コツ・ポイント
★紫蘇は半々で上に乗っけて頂きます。
このレシピの生い立ち
紫蘇たっぷり使ってペペロンチーノ作りました。