たけのことひき肉のつくね煮

たけのこは、みじん切りにする。
厚揚げは８つ切りにする。

ボウルにひき肉、みじん切りにしたたけのこ、☆を加えて手で粘り気がでるまでよく混ぜる。

小松菜は塩茹でし、冷水にとって水気をしぼり、４ｃｍの長さに切る。

３の小松菜と４を器に盛ったら完成。