濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)
Description
カマンベールチーズを使った風味のあるマカロニチーズです。
作り方は、カルボナーラと同じです。
作り方は、カルボナーラと同じです。
材料
(4人分)
400g
5枚~7枚
にんにく
1かけ
小1個
オリーブオイル
大さじ3
50cc
50cc
3個(60g)
1個
塩
小さじ1
コショウ
少々
大さじ3
きざみパセリ
少々
作り方
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1
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ミルク、生クリーム、カマンベールチーズ、たまご、塩、コショウ、パセリ、パルメザンチーズを大きいボールに混ぜて合わせておく
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2
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フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにく→ベーコン→たまねぎを炒める。にんにくは焦がさないでね。
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3
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1のボールに、炒めた2を入れ混ぜておく。マカロニを湯がきます(ゆがくときに塩を忘れないでね)
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4
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1と2を合わせたボールに、湯がいたマカロニを入れ混ぜます。※ここで塩加減を調整してください。
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5
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器に盛り、パルメザンチーズをかける。フレッシュバジルがあれば
ちぎってかける。
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コツ・ポイント
カマンベールが無ければ、他のチーズでもOK。
オリーブオイルが無ければバターを大さじ2(バターは焦がさないように気をつけて)
もちろん このレシピで普通のカルボナーラも楽しんでね♪
コンソメを利用してもいいですが塩加減が命
オリーブオイルが無ければバターを大さじ2(バターは焦がさないように気をつけて)
もちろん このレシピで普通のカルボナーラも楽しんでね♪
コンソメを利用してもいいですが塩加減が命
このレシピの生い立ち
マカロニチーズ♪
どうせならカルボナーラ風にしてみようと^^
どうせならカルボナーラ風にしてみようと^^