濃くうまマカロニチーズ(カルボナーラ風)

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Description

カマンベールチーズを使った風味のあるマカロニチーズです。
作り方は、カルボナーラと同じです。

材料 (4人分)

400g
5枚~7枚
にんにく
1かけ
小1個
オリーブオイル
大さじ3
50cc
50cc
小さじ1
コショウ
少々
きざみパセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ミルク、生クリーム、カマンベールチーズ、たまご、塩、コショウ、パセリ、パルメザンチーズを大きいボールに混ぜて合わせておく

  2. 2

    写真

    フライパンに、オリーブオイルを入れ、にんにく→ベーコン→たまねぎを炒める。にんにくは焦がさないでね。

  3. 3

    1のボールに、炒めた2を入れ混ぜておく。マカロニを湯がきます(ゆがくときに塩を忘れないでね)

  4. 4

    写真

    1と2を合わせたボールに、湯がいたマカロニを入れ混ぜます。※ここで塩加減を調整してください。

  5. 5

    写真

    器に盛り、パルメザンチーズをかける。フレッシュバジルがあれば
    ちぎってかける。

コツ・ポイント

カマンベールが無ければ、他のチーズでもOK。
オリーブオイルが無ければバターを大さじ2(バターは焦がさないように気をつけて)
もちろん このレシピで普通のカルボナーラも楽しんでね♪
コンソメを利用してもいいですが塩加減が命

このレシピの生い立ち

マカロニチーズ♪
どうせならカルボナーラ風にしてみようと^^
レシピID : 1186777 公開日 : 10/07/15 更新日 : 10/07/19

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