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HBで米粉入ふんわりもっちりpizza♪

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Description

生地はHBにお任せ♫
米粉が入ったふんわ～りもっちり～なpizzaです❤お子様も食べやすい生地になってます

材料 （1枚分）

強力粉
８０ｇ
強力米粉
２０ｇ
砂糖
小さじ１
塩
小さじ１/３
スキムミルク
小さじ１
バター
７ｇ
牛乳
７０ｃｃ
ドライイースト
小さじ１/２
■ お好きなピザソース、具、チーズ

作り方

  1. 1

    材料をケースに入れ、HBピザ生地コースでスタート!!

  2. 2

    写真

    出来上がった生地を丸め固く絞った布巾を掛け３０分休ませる
    注：写真、羽根は取り外してます
    この間にソースと具の準備

  3. 3

    写真

    オーブン予熱開始（２００度）
    空気を抜き、麺棒を使い丸く伸ばして、フォークで生地に適度に穴を開ける（十数ヶ所）

  4. 4

    写真

    お好きなピザソース、具、チーズを順に乗せる

  5. 5

    写真

    ２００度に予熱しておいたオーブンで１２～１５分焼いて完成♪

  6. 6

    写真

    （某ピザ屋さん風に）フチに１周チーズを乗せ巻いて焼いても、生地がふんわりもっちりなので食べ易かったです♫

  7. 7

    パン用米粉が無かったら、省いて作ってもＯＫ！その場合、強力粉を１００ｇにして作ってくださいね♪

  8. 8

    ２０１１．１．１９写真追加＆差し替えました

コツ・ポイント

米粉はスーパーなどで売っているパン用の（米粉にグルテンがミックスされた）米粉調製品です。
我が家は直径２０センチくらいに伸ばします。
写真はマイルドチェダーチーズを使用しています！(ゝω・✿ฺ)濃厚でオススメです。

このレシピの生い立ち

家族でよく食べる大好きなpizza。何度も作るうちにいつのまにかふわもちpizzaを目指すように･･･
レシピID : 1187289 公開日 : 10/07/20 更新日 : 11/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年6月28日
写真
yohoaj
ちょっと分厚くなってしまったのですがふわりした食感が最高！！

カラフル＆チーズたっぷりでとっても美味しそう❤ありがとうです

2010年8月15日
初れぽ
写真
ちはるか
もっちりして美味！これからピザはこのレシピで作りますっ！感謝♪

素敵なつくれぽありがとう♪嬉しいお言葉に感謝、感激です!!

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smilekitchen
HBで米粉入ふんわりもっちりpizza♪
by smilekitchen