濃厚ふわしっとりチョコマフィン
ミルキィーママ
作り方
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1
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鍋に生クリームを入れ沸騰しないように温めながら板チョコを入れ煮溶かす
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2
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1がよく混ざったらココアと砂糖も入れてしっかりまぜまぜ
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3
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ボールに卵を割り入れ、サラダ油を入れてよく混ぜたら2を入れ、更にまぜまぜ
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4
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3に、ホットケーキミックスを入れ、お好みでチョコチップやローストした胡桃等も入れてまぜまぜ
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5
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マフィン型に流し入れ、170℃に温めておいたオーブンで約20〜25分焼く
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コツ・ポイント
特にコツはありませんがしっかりよく混ぜて下さい（笑）ご家庭のオーブンに合わせて温度や時間を見ながら焼き上げて下さい
このレシピの生い立ち
食べ盛りの息子は食べ物にもうるさくて、特にケーキは、ふわしっとりでないと食べてくれません（泣）で、バターの代わりに生クリームを使用しふわしっとり仕上げました
