から焼きとり

鶏もも肉の余分な脂肪と筋を取り除き、２ｃｍ程に長細く切り分ける。

ビニール袋に切った鶏肉と焼肉のたれを入れ、袋の上から揉み、冷蔵庫に入れる。

アウトドアには、この状態で。

焼く準備が出来てから、ビニール袋の中に卵・片栗粉・パン粉を入れ、よく混ぜる。

取れ過ぎた衣を肉に載せて、ＢＢＱグリル、又は魚焼きグリルでじっくり焼く。