全卵カスタードクリームの画像

Description

卵白を残さず、少ない材料で手軽に作れます。

材料

1つ
砂糖
50g
大さじ2杯
200cc

作り方

  1. 1

    写真

    鍋で卵と砂糖を混ぜ、薄力粉を加えてよく混ぜる。

    牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  2. 2

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    中火にかけ、焦さないように混ぜ続ける。とろみがついてきたら弱火にする。

  3. 3

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    好みの固さになったら火から下ろす。

    ここでバニラエッセンスやバターひとかけを加えると、さらにおいしい♪

コツ・ポイント

固くなりすぎた場合は、牛乳を少しずつ足して混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

卵白を残さず、手軽に作りたかったので。
レシピID : 1188269 公開日 : 10/07/24 更新日 : 11/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ひろちゃん☆ママ
いちごタルトのクリームに使わせて頂きました😊全卵仕様で卵白余らず、助かりました✨簡単で覚えやすい分量ですね♪リピします😀
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クックM72ZZ4☆
初めて作りました  明日はシュー生地を作ってシュークリームに    少し甘いので砂糖を少なめでもいいかも
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ちょろすけ25
好きな甘さで、家族からも好評でした。また作ります!
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しぃみぽMama
シュークリームに使用しました♪少しだけブランデーを入れて更に美味しかったです♡素敵なレシピ感謝です(⁠*⁠´⁠ω⁠`⁠*⁠)