最後にラーメン入れちゃえ♪水餃子☆

☆の野菜は微塵切りにする。
豚ミンチはボールに入れて、塩コショウ、酒で下味をつける。

１のボールの中にみじん切りをした野菜を入れる。生姜ニンニクのすりおろしを入れて、醤油、砂糖、ごま油、味噌、片栗粉を入れ、粘りがでるまでよくこねる。

ラップをして、冷蔵庫で少し休める。(味がよくしみ込む為）
３０分～１時間後に冷蔵庫から出して、水餃子の皮につつむ。