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材料をすべて、２cmの角切りにします。なすは水に浸してあく抜きをしてくださいね。
厚手の鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で炒めます。材料を全て投入し、中火で３～４分炒めます。
ﾄﾏﾄ缶を投入し潰しながら炒めます。コンソメを入れて弱火で３０分程コトコト煮ます。最後に塩コショウで味を整えて完成です！
彩りもキレイでとっても美味しそう♪素敵なレポありがとう♪
とっても美味しそうです♪彩りもキレイですね!
あやまんまる
あやまんまる
