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豆腐は電子レンジで2分ほど加熱し、水切りして適当に切っておく。
ニンジンとたまねぎは細切りに。
グリーンアスパラは7~8cmに切って1分ほど茹でておく。
ヒイカは胴から足を抜き、墨を洗い流しておく。
サラダオイルを熱したフライパンでタマネギ、ニンジンをさっと炒め、塩こしょうする。
豆腐、ヒイカを投入し、イカにあらかた火が通ってきたらグリーンアスパラを投入。
醤油で味をつけ、最後にごま油で香りづけしてできあがり。
気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉヽ(^o^)丿