塩ラーメン
Description
例えるなら、サッ○ロ一番塩ラーメン風です。
taka-quta
材料
（１人分）
レシピID：581943 のスープ
300cc
ごま油
大さじ１
おろしにんにく（チューブ）
少々
かつおだしの素
表示分量
砂糖
小さじ1/3
塩
小さじ1/3～1/2
小口切りネギ
少々
市販のラーメンの麺
１人分
作り方
-
-
1
-
鍋、又はフライパンにごま油大さじ１とおろしにんにくを入れ、ダマにならないように混ぜながら焦がさない様にきつね色にする。
-
-
-
2
-
レシピID：581943 のスープを約300ｃｃを１に入れ火にかける。
-
-
-
3
-
２が沸いたらかつお出汁の素、おろしにんにく（チューブでも）、砂糖小さじ1/3を入れ良く混ぜる。
-
-
-
4
-
３に塩小さじ1/3～1/2を入れ、味を見ながら塩を足して好みの塩気にする。
-
-
-
5
-
麺を茹でる。
-
-
-
6
-
４のスープをどんぶりに入れておき、小口切りネギ、その他好みのトッピングを用意しておく。
-
-
-
7
-
麺が茹であがったらよく水気を切ってどんぶりへ入れ、トッピングも入れたら完成。
-
コツ・ポイント
１の油におろしにんにくを入れるときにはねるので注意。
このレシピの生い立ち
レシピID：581943 の副産物が結構良い味なのでラーメンにしてみました。
taka-quta
